Você comeria um hambúrguer feito com carne de costela bovina, de boa procedência, assada durante 24 horas na churrasqueira, com um queijo...

Com o crescente número de pessoas cortando produtos de origem animal e acrescentando mais vegetais às suas dietas, o mercado plant-based...

Já percebeu que nos últimos anos produtos alimentícios, como o chocolate, ganharam uma versão mais em conta do que o tradicional? Isso se...

O que é Kombucha? Kombucha é o chá, geralmente preto, verde ou branco, adocicado, que sofre processo de fermentação a partir de bactérias...

Imagine um cozinheiro que faz diversos preparos dentro de uma cozinha utilizando a mesma faca, sem higienizá-la corretamente. Levamos...

Alergênicos, o que são? Basicamente, são classificados em alguns alimentos em que os consumidores podem possuir alguma alergia. Por isso,...

As histórias do Brasil e do café não apenas se encontram, mas se entrelaçam desde o século XVIII, mais precisamente no ano de 1720 no...

Primeiramente, você sabe o que é a denominação de venda de um produto? Segundo a RDC 250/2002, a denominação de venda de um alimento...

A vitamina B12, também chamada de cianocobalamina, exerce um papel muito importante no nosso organismo, pois ela faz parte da formação de...