As histórias do Brasil e do café não apenas se encontram, mas se entrelaçam desde o século XVIII, mais precisamente no ano de 1720 no...

A vitamina B12, também chamada de cianocobalamina, exerce um papel muito importante no nosso organismo, pois ela faz parte da formação de...

Intolerância à lactose é uma condição médica, na qual como explicaremos mais adiante, seu portador não consegue digerir corretamente a...

A saudabilidade, juntamente com a naturalidade e a ingestão positiva de nutrientes, é cada vez mais comum no cotidiano da sociedade....

Nos últimos tempos, foi possível observar uma mudança no perfil dos consumidores, os quais passaram a avaliar os aspectos nutricionais,...

Segundo a especialista em comportamento animal, Ceres Faraco, há indícios arqueológicos de domesticação desde a era glacial, ou seja, há...

A cannabis tem surgido como o ingrediente de destaque em vários produtos e já começou a impactar algumas indústrias de bens de consumo,...

A nova era dos saudáveis Pesquisas brasileiras mostram que metade da população está obesa ou com sobrepeso, desenvolvendo diversos tipos...

O Movimento Ao longo dos anos, devido a grandes avanços científicos e tecnológicos, houve dentro da sociedade uma mudança de hábitos em...

O consumidor está cada vez mais exigente em busca de alimentos saudáveis e com características sensoriais agradáveis.