O uso das informações nutricionais obrigatórias nos rótulos dos alimentos e bebidas embalados está regulamentado no Brasil desde 2001....

A crescente busca por hábitos alimentares saudáveis propiciou maior visibilidade para as rotulagens de produtos. Entretanto, a...

Clean label, também conhecido como “rótulo limpo” pode ser aplicado em qualquer gênero alimentício. Tem como princípio que as embalagens...