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Conhecendo os diferentes tipos de café
As histórias do Brasil e do café não apenas se encontram, mas se entrelaçam desde o século XVIII, mais precisamente no ano de 1720 no...
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Eali
24 de mai. de 20222 min de leitura
Vitamina B12 nos alimentos: para que ela serve no nosso organismo?
A vitamina B12, também chamada de cianocobalamina, exerce um papel muito importante no nosso organismo, pois ela faz parte da formação de...
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Eali
17 de mai. de 20222 min de leitura
Intolerância à lactose
Intolerância à lactose é uma condição médica, na qual como explicaremos mais adiante, seu portador não consegue digerir corretamente a...
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Daniela Vargas
23 de jul. de 20204 min de leitura
Tendência do mercado: conheça os alimentos funcionais
A saudabilidade, juntamente com a naturalidade e a ingestão positiva de nutrientes, é cada vez mais comum no cotidiano da sociedade....
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Camille Machado
17 de jun. de 20203 min de leitura
Kombucha: tendência no setor alimentício
Nos últimos tempos, foi possível observar uma mudança no perfil dos consumidores, os quais passaram a avaliar os aspectos nutricionais,...
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Eali
20 de mai. de 20203 min de leitura
Petfood: crescimento e tendência de investimento
Segundo a especialista em comportamento animal, Ceres Faraco, há indícios arqueológicos de domesticação desde a era glacial, ou seja, há...
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Eali
13 de mai. de 20202 min de leitura
Tendências de alimentos e bebidas com CBD
A cannabis tem surgido como o ingrediente de destaque em vários produtos e já começou a impactar algumas indústrias de bens de consumo,...
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Eali
6 de nov. de 20193 min de leitura
Tendência de consumo: Indulgente e Saudável
A nova era dos saudáveis Pesquisas brasileiras mostram que metade da população está obesa ou com sobrepeso, desenvolvendo diversos tipos...
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Eali
12 de set. de 20193 min de leitura
Por que investir no mercado vegano e vegetariano?
O Movimento Ao longo dos anos, devido a grandes avanços científicos e tecnológicos, houve dentro da sociedade uma mudança de hábitos em...
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Eali
28 de ago. de 20194 min de leitura
Tendência low carb: além do saudável
O consumidor está cada vez mais exigente em busca de alimentos saudáveis e com características sensoriais agradáveis.
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