Layout para Serviços de Alimentação

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Daniela Vargas

Como está a adaptação dos serviços de alimentação no mundo?

A pandemia mudou a realidade dos serviços de alimentação em todo o mundo. Restaurantes, bares e lanchonetes que sobrevivem à crise em...

Stephani Oss Emer

Como a pandemia afetou as Boas Práticas na cadeia produtiva de alimentos?

As Boas Práticas de Fabricação e Manipulação de Alimentos possuem um alto grau de importância para o funcionamento de qualquer ambiente...

Gabrieli Desiderio

Layout de cozinhas: o papel do consultor de alimentos nesse planejamento

O consultor de alimentos é um facilitador para empresas do ramo: tanto em indústrias, como em serviços de alimentação. Por esse setor ter...

Carolina Flores

Contaminação na linha de produção: como evitar?

Uma das preocupações na linha de produção de uma indústria alimentícia é certificar que a qualidade do produto final atenda às imposições...