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Victor Raffo
7 de out. de 20202 min de leitura
O que é Comfort Food? E por que está em alta?
Nova linha de tendência busca despertar lembranças, sentimentos e emoções nas pessoas através do paladar.
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Gabriel Mesquita
22 de abr. de 20203 min de leitura
Como os aspectos sensoriais das embalagens afetam o produto
Tão antiga quanto a necessidade de produzir alimentos, é a preocupação em preservá-los. Por milênios, as embalagens estavam relacionadas...
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Eali
23 de abr. de 20193 min de leitura
O que é uma análise sensorial?
Você já se perguntou como a aceitação de um novo produto é medida antes dele ser lançado no mercado? Como as indústrias sabem que um...
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