Desenvolvimento / Reformulação de produtos
Problemas
Inovação
Tenho uma ideia e gostaria de lançar no mercado, mas não estou conseguindo colocá-la em prática.
Público-alvo
Preciso tornar o meu produto adequado para um determinado público.
Economia
Preciso reduzir os custos do meu produto, mas sem alterar a qualidade final.
Soluções
Realizamos uma densa pesquisa teórica na literatura e em artigos científicos para correlacionar a influência e a função de cada ingrediente da formulação com a característica desejada. Em seguida, procedemos com testes práticos em laboratório, a fim de identificar a formulação que lhe seja de melhor agrado.
Posteriormente, conduzimos a etapa de análise sensorial e, conforme for de seu interesse, seguimos com a elaboração de rotulagem completa e ficha técnica.
Entregáveis do projeto
Ao final do projeto você terá:
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O documento com a formulação completa com o modo de preparo ideal;
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A pesquisa de todos os ingredientes de seu produto, para um maior entendimento do que
afeta a conservação do mesmo;
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Indicações de Boas Práticas de Fabricação.
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Confira o depoimento do nosso cliente que realizou projeto de desenvolvimento:
"A parceria da Tensei com a Eali foi essencial para que conseguíssemos realizar o desenvolvimento de nossa linha de salsichas veganas. Um atendimento muito especial e colaboradoras bastante dedicadas ao projeto nos ajudou muito a evoluir com o tema. Excelente atendimento e comprometimento. Obrigado, Eali!"
Thiago Guerra Diniz, dono da Tensei Indústria de alimento vegetal
