Tabela Nutricional
Produtos Low Carb
Rotulagem
Situação
A Zest Life trabalha com o fornecimento especializado de alimentos baseados nas dietas Cetogênica e Low Carb. Ela restringe ao máximo os alimentos com alto índice glicêmico, que são os que contêm açúcares, carboidratos, amidos e até mesmo algumas frutas e legumes, dando assim prioridade ao consumo de produtos não insulinogênicos como farinhas de coco e amêndoas, ovos, queijos, legumes, verduras, frutas vermelhas, coco e gorduras de qualidade (óleo ou gordura de coco e azeite de oliva).
A empresa iniciou timidamente em 2017, com alguns produtos que já eram feitos para consumo próprio, entretanto, sem rotulagem em conformidade com os órgãos fiscalizatórios e que não contribuíam para a venda dos produtos.
Projeto
O projeto consistiu na elaboração de rotulagem dos produtos, sendo o maior desafio a correta declaração de informação aos grupos de controle da síndrome metabólica e diabéticos.
Solução
Os principais resultados atingidos foi a seriedade do produto e clareza referente aos ingredientes, o que resultou na certificação pela ABLC – Associação Brasileira Low Carb. Tal certificação fidelizou muitos clientes à marca.
Depoimento da cliente
“A Eali nos acolheu com sua responsabilidade, competência e dedicação na rotulagem que desenvolveu. Sempre estiveram disponíveis, inclusive em horários alternativos. As entregas foram feitas dentro do prazo ou até mesmo antes. A Eali sempre esteve pronta para nos ajudar!”
Paula, representante da Zest Life - Comida de verdade