Shelf Life

Problemas

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Qualidade

Quero garantir a segurança e qualidade do meu produto, mantendo em toda a sua vida útil todas as características sensoriais desejadas.

Segurança

Preciso que os padrões físicos e microbiológicos do meu produto sejam adequados a fim de entregar um alimento ideal para o consumo.

Processamento

Gostaria de modificar determinado ingrediente ou etapa do processamento do meu produto objetivando o aumento de sua vida de prateleira.

Soluções

Um estudo aprofundado é feito para definir os padrões microbiológicos e físico-químicos que os diferentes produtos devem possuir.  Após, as análises são feitas em parceria com o Laboratório Biocontrol e os dados são analisados e discutidos a fim de encontrar a resposta para a solução desejada, garantindo assim a segurança e qualidade dos seus produtos.

Entregáveis do projeto

Ao final do projeto você terá:

  • Relatório com os resultados das análises;

  • Explicação de cada parâmetro analisado

  • A vida de prateleira estabelecida.

Converse gratuitamente com um de nossos consultores e saiba como podemos lhe auxiliar!

Confira o depoimento da nossa cliente que realizou projeto de rotulagem:

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“A Eali nos acolheu com sua responsabilidade, competência e dedicação na rotulagem que desenvolveu. Sempre estiveram disponíveis, inclusive em horários alternativos. As entregas foram feitas dentro do prazo ou até mesmo antes. A Eali sempre esteve pronta para nos ajudar!”

Paula, representante da Zest Life - Comida de verdade

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